Roasting Intelligence
원두의 잠재력을
데이터로 꺼내다
First Crack은 로스터가 더 일관되고, 더 빠르고, 더 맛있게
로스팅할 수 있도록 설계된 스마트 로스팅 플랫폼입니다.
ROAST PROFILE — Ethiopia Yirgacheffe Live
BT 212°C
ROR 8.4 °/min
Dev % 21.3%
Loss 14.2%
전국 로스터리가 신뢰합니다
Momos Coffee Fritz Coffee Namusairo Terarosa Coffee Libre
로스팅을 과학으로
데이터 기반 인사이트로 매 배치를 완벽하게 재현합니다.
실시간 로스트 프로파일
Bean Temp, ET, ROR을 초 단위로 추적합니다. 과거 프로파일과 오버레이하여 편차를 즉시 파악하세요.
프로파일 라이브러리
생두별, 로스터별, 시즌별로 프로파일을 정리합니다. 팀 전체가 같은 레시피로 로스팅하세요.
품질 분석 리포트
배치마다 자동으로 생성되는 품질 리포트. Weight loss, Agtron, 커핑 점수를 한눈에 확인합니다.
프로파일 관리
배치가 끝나는 순간,
배치가 끝나는 순간,
분석이 시작됩니다
로스팅이 완료되면 First Crack이 자동으로 데이터를 수집하고 이전 배치와 비교합니다. 무엇이 달랐는지, 무엇이 더 나았는지 즉시 알 수 있습니다.
- 배치 간 자동 편차 감지
- First Crack 포인트 자동 감지
- 커핑 노트와 프로파일 연결
BATCH COMPARISON
Ethiopia Yirgacheffe 오늘 14:23 · 배치 #47
87.5 pts
Ethiopia Yirgacheffe 어제 11:05 · 배치 #46
85.0 pts
Guatemala Huehuetenango 3일 전 · 배치 #45
83.0 pts
전 배치 대비 +2.5pts